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Un momento por favorLa Tartera de Silicona de 25,5 cm es la herramienta ideal para lograr tartas, quiches y pies con una terminación profesional y sin complicaciones. Gracias a su escasa altura de 2 cm y su estructura ultra flexible, permite un horneado parejo y un desmolde garantizado, incluso en las masas más quebradizas o delicadas. Fabricada con silicona de grado alimenticio, esta pieza combina la practicidad de la tecnología moderna con la precisión que requiere la pastelería clásica.
Desmolde Impecable: Su flexibilidad natural permite retirar el molde con suavidad, evitando que los bordes de la tarta se rompan, algo fundamental en masas dulces o brisée.
Altura Técnica de 2 cm: Medida perfecta para tartas frutales, lemon pies o preparaciones saladas tipo quiche,asegurando una proporción ideal entre masa y relleno.
Resistencia Térmica Total: Apta para un amplio rango de temperaturas (de -40°C a 230°C). Puede pasar del freezer al horno o microondas sin riesgo de deformación.
Silicona de Grado Alimenticio: Material 100% libre de BPA, seguro para la salud, que no retiene olores ni sabores y es naturalmente antiadherente.
Distribución de Calor Uniforme: El material permite que la base de la tarta se cocine de forma homogénea,logrando una masa crocante en menos tiempo.
Diámetro: 25,5 cm.
Altura: 2 cm.
Material: Silicona de alta resistencia (BPA Free).
Compatibilidad: Horno, Microondas, Freezer y Lavavajillas.
Diferencial: Flexibilidad extrema para presentar tartas intactas y prolijas sin esfuerzo.
Mantenimiento: Muy fácil de limpiar; apta para lavavajillas. Se recomienda evitar el uso de elementos cortantes directamente sobre el molde.
¿Hace falta enmantecar el molde? La silicona es antiadherente por naturaleza. Para masas con alto contenido de manteca no es necesario, aunque para el primer uso se recomienda una mínima capa de rocío vegetal para asegurar un desprendimiento perfecto.
¿Se puede usar para preparaciones frías? ¡Sí! Es excelente para tartas que no requieren cocción, como las de galletitas y crema, ya que podés desmoldarlas fácilmente ejerciendo una leve presión desde la base hacia arriba.
¿Cómo se recomienda manipularla dentro del horno? Debido a que es un molde flexible, se recomienda colocar la tartera sobre una placa de metal (asadera) antes de introducirla al horno para garantizar estabilidad y evitar que la preparación se mueva.
La Tartera de Silicona de 25,5 cm es la herramienta ideal para lograr tartas, quiches y pies con una terminación profesional y sin complicaciones. Gracias a su escasa altura de 2 cm y su estructura ultra flexible, permite un horneado parejo y un desmolde garantizado, incluso en las masas más quebradizas o delicadas. Fabricada con silicona de grado alimenticio, esta pieza combina la practicidad de la tecnología moderna con la precisión que requiere la pastelería clásica.
Desmolde Impecable: Su flexibilidad natural permite retirar el molde con suavidad, evitando que los bordes de la tarta se rompan, algo fundamental en masas dulces o brisée.
Altura Técnica de 2 cm: Medida perfecta para tartas frutales, lemon pies o preparaciones saladas tipo quiche,asegurando una proporción ideal entre masa y relleno.
Resistencia Térmica Total: Apta para un amplio rango de temperaturas (de -40°C a 230°C). Puede pasar del freezer al horno o microondas sin riesgo de deformación.
Silicona de Grado Alimenticio: Material 100% libre de BPA, seguro para la salud, que no retiene olores ni sabores y es naturalmente antiadherente.
Distribución de Calor Uniforme: El material permite que la base de la tarta se cocine de forma homogénea,logrando una masa crocante en menos tiempo.
Diámetro: 25,5 cm.
Altura: 2 cm.
Material: Silicona de alta resistencia (BPA Free).
Compatibilidad: Horno, Microondas, Freezer y Lavavajillas.
Diferencial: Flexibilidad extrema para presentar tartas intactas y prolijas sin esfuerzo.
Mantenimiento: Muy fácil de limpiar; apta para lavavajillas. Se recomienda evitar el uso de elementos cortantes directamente sobre el molde.
¿Hace falta enmantecar el molde? La silicona es antiadherente por naturaleza. Para masas con alto contenido de manteca no es necesario, aunque para el primer uso se recomienda una mínima capa de rocío vegetal para asegurar un desprendimiento perfecto.
¿Se puede usar para preparaciones frías? ¡Sí! Es excelente para tartas que no requieren cocción, como las de galletitas y crema, ya que podés desmoldarlas fácilmente ejerciendo una leve presión desde la base hacia arriba.
¿Cómo se recomienda manipularla dentro del horno? Debido a que es un molde flexible, se recomienda colocar la tartera sobre una placa de metal (asadera) antes de introducirla al horno para garantizar estabilidad y evitar que la preparación se mueva.
