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Código: 5210

Panquequera Profesional: Diámetro 22 cm

$7.200
Precio sin impuestos nacionales:
Descripción
Descripción

Panquequera Profesional: Diámetro 22 cm

La Panquequera de 22 cm es la herramienta de precisión indispensable para quienes buscan el equilibrio perfecto entre tamaño y manejabilidad. Su diseño de bordes bajos y superficie ultra lisa permite que la masa se extienda de forma homogénea, logrando panqueques y crepes delgados, parejos y con un dorado uniforme. Con un diámetro de 22 cm, es la medida ideal para preparaciones estándar de cocina hogareña y profesional, garantizando un desmolde fluido en cada vuelta.

Características Destacadas:

  • Superficie de Alto Rendimiento: Fabricada con materiales de gran conductividad térmica que alcanzan la temperatura de cocción de forma inmediata, optimizando el tiempo y el uso de gas o energía.

  • Diseño de Bordes Bajos: La altura técnica de sus laterales permite introducir la espátula con total comodidad, facilitando el giro de los panqueques sin riesgo de que se rompan o se doblen.

  • Distribución de Calor Uniforme: Su base plana asegura un contacto óptimo con la hornalla, evitando puntos calientes y garantizando que el panqueque se cocine por igual desde el centro hasta los bordes.

  • Mango Ergonómico y Seguro: Diseñado para ofrecer un control total al verter la masa, con un agarre firme que protege la mano de las altas temperaturas.

  • Estructura Robusta y Ligera: Construida para resistir el uso diario intenso sin deformarse, manteniendo la ligereza necesaria para realizar el movimiento de muñeca característico del buen cocinero.

Especificaciones Técnicas:

  • Diámetro: 22 cm.

  • Tipo: Panquequera de bordes bajos.

  • Uso: Ideal para panqueques dulces y salados, crepes, tortillas de trigo y omelettes finos.

  • Compatibilidad: Apta para cocinas a gas, eléctricas y vitrocerámicas.


Diferencial: La medida más versátil del mercado, diseñada para un desmolde rápido y una cocción perfecta.

Mantenimiento: Lavar con esponja suave; se recomienda el uso de utensilios de madera o silicona para preservar la superficie de la pieza por mucho más tiempo.


Preguntas Frecuentes

¿Es fácil de guardar? Sí, gracias a su perfil delgado y su diseño de bordes bajos, ocupa el mínimo espacio en la alacena, pudiendo apilarse fácilmente con otras sartenes o bandejas.

¿Se puede usar para cocinar con poco aceite? ¡Absolutamente! Su excelente distribución de calor permite lograr resultados crocantes y sabrosos con apenas un pincelado de materia grasa o rocío vegetal.

¿Qué otros usos tiene además de panqueques? Es excelente para calentar fajitas, hacer huevos a la plancha de forma rápida o incluso para tostar ligeramente sándwiches y preparaciones que requieran un golpe de calor directo y uniforme.

Descripción
Descripción

Panquequera Profesional: Diámetro 22 cm

La Panquequera de 22 cm es la herramienta de precisión indispensable para quienes buscan el equilibrio perfecto entre tamaño y manejabilidad. Su diseño de bordes bajos y superficie ultra lisa permite que la masa se extienda de forma homogénea, logrando panqueques y crepes delgados, parejos y con un dorado uniforme. Con un diámetro de 22 cm, es la medida ideal para preparaciones estándar de cocina hogareña y profesional, garantizando un desmolde fluido en cada vuelta.

Características Destacadas:

  • Superficie de Alto Rendimiento: Fabricada con materiales de gran conductividad térmica que alcanzan la temperatura de cocción de forma inmediata, optimizando el tiempo y el uso de gas o energía.

  • Diseño de Bordes Bajos: La altura técnica de sus laterales permite introducir la espátula con total comodidad, facilitando el giro de los panqueques sin riesgo de que se rompan o se doblen.

  • Distribución de Calor Uniforme: Su base plana asegura un contacto óptimo con la hornalla, evitando puntos calientes y garantizando que el panqueque se cocine por igual desde el centro hasta los bordes.

  • Mango Ergonómico y Seguro: Diseñado para ofrecer un control total al verter la masa, con un agarre firme que protege la mano de las altas temperaturas.

  • Estructura Robusta y Ligera: Construida para resistir el uso diario intenso sin deformarse, manteniendo la ligereza necesaria para realizar el movimiento de muñeca característico del buen cocinero.

Especificaciones Técnicas:

  • Diámetro: 22 cm.

  • Tipo: Panquequera de bordes bajos.

  • Uso: Ideal para panqueques dulces y salados, crepes, tortillas de trigo y omelettes finos.

  • Compatibilidad: Apta para cocinas a gas, eléctricas y vitrocerámicas.


Diferencial: La medida más versátil del mercado, diseñada para un desmolde rápido y una cocción perfecta.

Mantenimiento: Lavar con esponja suave; se recomienda el uso de utensilios de madera o silicona para preservar la superficie de la pieza por mucho más tiempo.


Preguntas Frecuentes

¿Es fácil de guardar? Sí, gracias a su perfil delgado y su diseño de bordes bajos, ocupa el mínimo espacio en la alacena, pudiendo apilarse fácilmente con otras sartenes o bandejas.

¿Se puede usar para cocinar con poco aceite? ¡Absolutamente! Su excelente distribución de calor permite lograr resultados crocantes y sabrosos con apenas un pincelado de materia grasa o rocío vegetal.

¿Qué otros usos tiene además de panqueques? Es excelente para calentar fajitas, hacer huevos a la plancha de forma rápida o incluso para tostar ligeramente sándwiches y preparaciones que requieran un golpe de calor directo y uniforme.