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Un momento por favorLográ bizcochuelos y preparaciones con la forma clásica y perfecta gracias al Savarín Jovifel de 26 cm. Esta pieza esencial de la Línea Cobre combina una estética sofisticada con una funcionalidad superior para la repostería. Su diseño con chimenea central asegura una distribución del calor desde el interior hacia afuera, garantizando que tus tortas y postres se cocinen de forma pareja, evitando centros crudos y logrando esa textura esponjosa tan buscada.
Chimenea Central de Convección: El tubo central permite que el aire caliente circule por el corazón de la preparación, logrando una cocción uniforme y acelerada en comparación con moldes cerrados.
Recubrimiento Antiadherente Premium: Su superficie técnica de alta calidad impide que las mezclas se peguen a las paredes o al tubo central, facilitando un desmolde prolijo que mantiene las formas definidas.
Estética Línea Cobre: Acabado exterior en tono cobre que aporta modernidad y elegancia a tu set de repostería, destacándose por su brillo y resistencia al calor.
Construcción en Acero de Gran Espesor: Ofrece una excelente inercia térmica, manteniendo la temperatura estable durante todo el proceso de horneado para evitar que el bizcochuelo se baje.
Borde Perimetral Reforzado: Facilita el agarre y la manipulación segura al entrar y salir del horno, aportando mayor robustez estructural a la pieza.
Diámetro: 26 cm.
Material: Acero con recubrimiento antiadherente.
Color: Cobre (Copper).
Uso: Ideal para bizcochuelos, budines, flanes y tortas invertidas.
Marca: Jovifel.
Marca: Jovifel
Diferencial: Cocción homogénea garantizada con un diseño de alta gama
Mantenimiento: Lavar con esponja suave y secar bien antes de guardar; evitar el uso de utensilios metálicos que puedan dañar el antiadherente
¿Es apto para hacer flanes a baño maría? Sí, el material y el recubrimiento son aptos para cocciones a baño maría en horno. Su estructura estanca y resistente permite sumergir la base sin problemas, logrando flanes con un desmolde impecable.
¿Necesito enmantecar el tubo central? Aunque el antiadherente es de alta eficiencia, siempre se recomienda una mínima capa de materia grasa (o spray antiadherente) especialmente en la zona del tubo central para asegurar que la torta se deslice suavemente al desmoldar.
¿Para cuántas porciones rinde un savarín de 26 cm? Esta medida es de las más grandes y generosas, ideal para una reunión familiar de 10 a 12 personas, permitiendo preparar bizcochuelos de gran altura y volumen.
Lográ bizcochuelos y preparaciones con la forma clásica y perfecta gracias al Savarín Jovifel de 26 cm. Esta pieza esencial de la Línea Cobre combina una estética sofisticada con una funcionalidad superior para la repostería. Su diseño con chimenea central asegura una distribución del calor desde el interior hacia afuera, garantizando que tus tortas y postres se cocinen de forma pareja, evitando centros crudos y logrando esa textura esponjosa tan buscada.
Chimenea Central de Convección: El tubo central permite que el aire caliente circule por el corazón de la preparación, logrando una cocción uniforme y acelerada en comparación con moldes cerrados.
Recubrimiento Antiadherente Premium: Su superficie técnica de alta calidad impide que las mezclas se peguen a las paredes o al tubo central, facilitando un desmolde prolijo que mantiene las formas definidas.
Estética Línea Cobre: Acabado exterior en tono cobre que aporta modernidad y elegancia a tu set de repostería, destacándose por su brillo y resistencia al calor.
Construcción en Acero de Gran Espesor: Ofrece una excelente inercia térmica, manteniendo la temperatura estable durante todo el proceso de horneado para evitar que el bizcochuelo se baje.
Borde Perimetral Reforzado: Facilita el agarre y la manipulación segura al entrar y salir del horno, aportando mayor robustez estructural a la pieza.
Diámetro: 26 cm.
Material: Acero con recubrimiento antiadherente.
Color: Cobre (Copper).
Uso: Ideal para bizcochuelos, budines, flanes y tortas invertidas.
Marca: Jovifel.
Marca: Jovifel
Diferencial: Cocción homogénea garantizada con un diseño de alta gama
Mantenimiento: Lavar con esponja suave y secar bien antes de guardar; evitar el uso de utensilios metálicos que puedan dañar el antiadherente
¿Es apto para hacer flanes a baño maría? Sí, el material y el recubrimiento son aptos para cocciones a baño maría en horno. Su estructura estanca y resistente permite sumergir la base sin problemas, logrando flanes con un desmolde impecable.
¿Necesito enmantecar el tubo central? Aunque el antiadherente es de alta eficiencia, siempre se recomienda una mínima capa de materia grasa (o spray antiadherente) especialmente en la zona del tubo central para asegurar que la torta se deslice suavemente al desmoldar.
¿Para cuántas porciones rinde un savarín de 26 cm? Esta medida es de las más grandes y generosas, ideal para una reunión familiar de 10 a 12 personas, permitiendo preparar bizcochuelos de gran altura y volumen.
