Cargando
Un momento por favorLa Pizzera de 32,2 cm es la pieza clave para obtener resultados de pizzería profesional en la comodidad de tu hogar. Fabricada en acero al carbono, un material altamente valorado por su excelente capacidad de conducción de calor, esta placa asegura una base crocante y dorada en tiempo récord. Su recubrimiento antiadherente de alta calidad permite que la masa se deslice sin esfuerzo, facilitando tanto el servicio como la limpieza posterior.
Acero al Carbono de Alto Rendimiento: Material robusto que distribuye el calor de manera uniforme y rápida, eliminando los puntos fríos y garantizando que el piso de la pizza quede perfectamente cocido.
Recubrimiento Antiadherente Reforzado: Superficie técnica que impide que el queso o la masa se peguen, permitiendo cocinar con menos aceite y asegurando un desmolde impecable.
Diámetro Familiar de 32,2 cm: Medida estándar ideal para pizzas de tamaño grande, adaptándose perfectamente a la mayoría de los hornos domésticos y aprovechando al máximo el espacio de cocción.
Resistencia a Altas Temperaturas: Diseñada para soportar el calor intenso necesario para una pizza perfecta, sin deformarse ni perder sus propiedades antiadherentes con el uso continuo.
Bordes de Agarre Seguro: Cuenta con un reborde diseñado para facilitar la manipulación con manoplas o agarraderas, brindando seguridad al introducirla o retirarla del horno.
Diámetro: 32,2 cm.
Material: Acero al Carbono (Carbon Steel).
Acabado: Antiadherente de alta resistencia.
Uso: Ideal para pizzas, foccacias, tartas abiertas y recalentados crocantes.
Diferencial: Máxima conductividad térmica para lograr una masa crocante y un desmolde sin esfuerzo.
Mantenimiento: Lavar con esponja suave para proteger el antiadherente; se recomienda evitar el uso de cortantes metálicos directamente sobre la placa.
¿Es necesario usar mucho aceite en la base? Gracias a su recubrimiento antiadherente, solo se necesita una mínima película de aceite o rocío vegetal para lograr un dorado superior. La masa no se pegará incluso si utilizas poca materia grasa.
¿Qué ventaja tiene el acero al carbono sobre el aluminio? El acero al carbono alcanza temperaturas más elevadas y las mantiene de forma más estable, lo que es fundamental para que la pizza se cocine rápido y no quede "gomosa" en el centro.
¿Puedo usarla para otras preparaciones? ¡Sí! Es excelente para hornear galletitas, calentar empanadas o tostar panificados, ya que su base plana y su material aseguran una transferencia de calor inmediata y uniforme.
La Pizzera de 32,2 cm es la pieza clave para obtener resultados de pizzería profesional en la comodidad de tu hogar. Fabricada en acero al carbono, un material altamente valorado por su excelente capacidad de conducción de calor, esta placa asegura una base crocante y dorada en tiempo récord. Su recubrimiento antiadherente de alta calidad permite que la masa se deslice sin esfuerzo, facilitando tanto el servicio como la limpieza posterior.
Acero al Carbono de Alto Rendimiento: Material robusto que distribuye el calor de manera uniforme y rápida, eliminando los puntos fríos y garantizando que el piso de la pizza quede perfectamente cocido.
Recubrimiento Antiadherente Reforzado: Superficie técnica que impide que el queso o la masa se peguen, permitiendo cocinar con menos aceite y asegurando un desmolde impecable.
Diámetro Familiar de 32,2 cm: Medida estándar ideal para pizzas de tamaño grande, adaptándose perfectamente a la mayoría de los hornos domésticos y aprovechando al máximo el espacio de cocción.
Resistencia a Altas Temperaturas: Diseñada para soportar el calor intenso necesario para una pizza perfecta, sin deformarse ni perder sus propiedades antiadherentes con el uso continuo.
Bordes de Agarre Seguro: Cuenta con un reborde diseñado para facilitar la manipulación con manoplas o agarraderas, brindando seguridad al introducirla o retirarla del horno.
Diámetro: 32,2 cm.
Material: Acero al Carbono (Carbon Steel).
Acabado: Antiadherente de alta resistencia.
Uso: Ideal para pizzas, foccacias, tartas abiertas y recalentados crocantes.
Diferencial: Máxima conductividad térmica para lograr una masa crocante y un desmolde sin esfuerzo.
Mantenimiento: Lavar con esponja suave para proteger el antiadherente; se recomienda evitar el uso de cortantes metálicos directamente sobre la placa.
¿Es necesario usar mucho aceite en la base? Gracias a su recubrimiento antiadherente, solo se necesita una mínima película de aceite o rocío vegetal para lograr un dorado superior. La masa no se pegará incluso si utilizas poca materia grasa.
¿Qué ventaja tiene el acero al carbono sobre el aluminio? El acero al carbono alcanza temperaturas más elevadas y las mantiene de forma más estable, lo que es fundamental para que la pizza se cocine rápido y no quede "gomosa" en el centro.
¿Puedo usarla para otras preparaciones? ¡Sí! Es excelente para hornear galletitas, calentar empanadas o tostar panificados, ya que su base plana y su material aseguran una transferencia de calor inmediata y uniforme.
